viernes, 5 de octubre de 2012

ENSALADA DE PIÑA Y POLLO




Tan sencilla como sana...

INGREDIENTES:
- 1 Piña natural
- 1 Manzana granny smith
- 1/2 Ramita de apio
- 2 Pechugas de pollo cocidas
 
- Salsa rosa: mahonesa (250 g), ketchup (3 cucharadas soperas), el zumo de media naranja y una cucharadita de ron, mezclar bien y rectificar de sal.
- Nueces para decorar y 1/2 naranja.




Así de sencillo:
Pelar y cortar la piña en dados y cortamos de la misma forma la manzana y las pechugas cocidas.
Retirar las hebritas al apio y cortar en trocitos.
Mezclar bien todos los ingredientes y añadir la salsa rosa.


Colocar en una fuente de servir y adornar con las nueces y la naranja.
 
 
 

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